Medallón de carne compuesto de 150Gr ( 50% Res, 50% Cerdo ) Finamente sazonado con especias, Perejil, Cebolla y condimentos varios.
Queso Manchego.
Lechuga (aderezada en oliva sal pimienta).
Huevo estrellado, tocino y cebolla caramelizada.
Acompañada de 150Gr de Papas Francesa aderezadas con sal de Jamaica y Cítricos.