Medallón de carne compuesto de 150Gr ( 50% Res, 50% Cerdo ) Finamente sazonado con especias, Perejil, Cebolla y condimentos varios.
Queso cheddar.
 Cebolla morada caramelizada.
 Jitomate y Lechuga (aderezados en oliva, sal, pimienta) , Pepinillos y Tocino.
Acompañada de 150Gr de Papas Francesa aderezadas con sal de Jamaica y Cítricos.